Locanda Stella Alpina

Tra natura, gusto e accoglienza

Via Campiello, 86 – 36010 Treschè Conca di Roana (VI) – Altopiano di Asiago

Sulla porta dell’Altopiano dei Sette Comuni, a Treschè Conca – dove il sole è sempre di casa e le stelle si vedono più belle che mai – nasce Locanda Stella Alpina. Locanda di famiglia, 3 sale in legno di montagna, camere calde e avvolgenti e una filosofia rarissima oggi: qui si fa tutto in casa, dal pane alle confetture. Accoglienza e tradizione allo stato puro.

La recensione di Alessia Brescia Food 

Entrare alla Locanda Stella Alpina è come entrare in una vera casa di montagna. Profumo di legno, di pane appena sfornato e quella pace che solo a 1100 metri trovi.
Il segreto di questo posto è che qui non si compra nulla di già pronto: fanno tutto loro. E quando dico tutto, intendo tutto.
Lo chef Giorgio è un poeta della pasta fresca tirata a mano, dei tortelli del giorno, dei risotti con le erbette spontanee che raccoglie lui stesso nei boschi. E poi Glorianna, sua moglie, un’artista instancabile: prepara confetture fatte in casa con frutta dell’Altopiano, conserve di stagione,  e dolci da forno che ritrovi a colazione e che ti fanno innamorare.
In sala ti accolgono come fossi di famiglia, con quel sorriso sincero che non si dimentica.
In tavola: antipasti, fettuccine , gnocchi , zuppe della tradizione, carni … Tutto genuino, tutto fatto con le loro mani.

E’ molto più di una locanda: è un rifugio del gusto dove l’artigianalità è di casa. Un luogo dove fermarsi a dormire, mangiare bene e respirare l’Altopiano vero.

LOCANDA STELLA ALPINA HA PARTECIPATO A HORECA ON THE ROAD,TRA STORIA E TRADIZIONE ,in onda su CANALE ITALIA E SKY.