Trattoria Cà Persiane
Località Cà Persiane, 1 – 37010 Cavaion Veronese (VR)
Tel. 045/7236847
Nel cuore dell’entroterra gardesano, tra vigneti, oliveti e un laghetto incantato, nasce l’Agriturismo Cà Persiane. Due antichi fabbricati rurali ristrutturati che custodiscono due anime: quella veneta del territorio e quella calda e passionale della Calabria. Un incontro di tradizioni portato in tavola dalla famiglia con amore e autenticità.
La recensione di Alessia Brescia Food Expert:
C’è un posto a Cavaion dove il Nord incontra il Sud in un abbraccio di sapori. Appena arrivi a Cà Persiane ti accoglie il verde della campagna gardesana, ma in tavola succede la magia: non solo la grande cucina alla brace, con galletto e filetto di manzo,tagliata di cavallo, la carne di struzzo, tutto cotto alla perfezione, ma anche un omaggio sentito alla tradizione calabrese.
Qui trovi la pasta trafilata al bronzo fatta in casa, la pinsa fragrante, ma anche i piatti della Calabria più vera, intensi, speziati, di quelli che sanno di famiglia e di radici lontane. Un viaggio tra due terre senza muoversi dal tavolo, accompagnato da vini locali e dal tiramisù della casa come dolce finale.
Ambiente familiare, servizio cordiale, ampio parcheggio a disposizione dei clienti, area giochi per i bimbi e serate con musica live.
Cà Persiane non è solo una trattoria, è una storia di contaminazione felice e di cucina del cuore.
Foto di Alessia Food Expert
Foto di Alessia Food Expert
Foto di Alessia Food Expert
Foto di Alessia Food Expert
Trattoria Cà Persiane ha partecipato al Format HORECA ON THE ROAD TRA STORIA E TRADIZIONE in onda su CANALE ITALIA e SKY